TUGAS TEKNIK PENULISAN DAN PRODUKSI MEDIA HUMAS
SEBAGAI UAS
Dosen Pengampu : Iksander, S.Sos, MA
Disusun Oleh :
NAMA : SANTY BERLIANTY
NIM : 2018815
PRODI : ILMU KOMUNIKASI
LAUNCHING PRODUK TERBARU DARI SAN CAKE
CUPCAKE CHARACTER
Jl. Batin Tikal No. 244 Pemali - Bangka
((0821) 64448983
Instagram : san.cake2018
BAB I
PENDAHULUAN
A.
Profil Perusahaan
Nama
Perusahaan : San Cake.
Alamat
Perusahaan : Jl. Batin Tikal, No.244 Pemali –
Bangka.
Jumlah Karyawan : 35 orang.
Bergerak dibidang :
Kue tradisional dan kue modern.
Produk yang diluncurkan : Cupcake
Character.
B.
Visi
dan Misi San Cake
Visi
:
·
Menjadikan perusahaaan kue yang unggul
dengan kualitas cita rasanya.
Misi
:
·
Menjaga kualitas dan terus berinovasi
·
Memberikan harga produk yang terjangkau
oleh masyarakat, dan
·
Meningkatkan
mutu dan kualitas.
C.
Corporate
Image :
·
Masyarakat mendapatkan pelayanan yang sopan dan ramah dari San Cake.
·
San Cake merupakan
perusahaan yang memberikan produk dengan kualitas terbaik.
D.
Corporate
identity
Logo perusahaan merupakan identitas dari perusahaan San Cake yang mempunyai ciri khas tersendiri,
sehingga dapat membedakannya dengan perusahaan yang lain, meskipun bergerak
dibidang yang sama.
Staff yang bekerja di San Cake
sudah berpengalaman, sehingga tidak perlu diragukan lagi terhadap pelayanan
yang akan diberikannya kepada customer.
BAB II
PRODUK
a. Produk baru :
Cupcake Character - San Cake.
b. Harga :
Harganya bervariasi tergantung dari jenis dan modelnya,
rata-rata harganya dikisaran Rp. 10.000 – Rp. 15.000,- per pcs.
c. Varian rasa :
Tersedia banyak pilihan rasa,
diantaranya :
·
Cupcake Original
·
Cupcake rasa Manggo
·
Cupcake rasa Choco
Chip
·
Cupcake rasa Chocolate
·
Cupcake rasa Strawberry
·
Cupcake rasa
Blueberry
·
Cupcake rasa Vanilla
·
Cupcake rasa Mint
·
Cupcake rasa Oreo
·
Cupcake rasa Rainbow
·
Cupcake rasa Mocca
·
Dan lainnya
d. Karakter Kue :
Tersedia berbagai macam bentuk karakter, mulai dari
kartun hingga bunga tersedia di San Cake, diantaranya :
·
Karakter Doraemon
·
Karakter Hello Kitty
·
Karakter frozen
·
Karakter Upin & Ipin
·
Karakter Bunga Mawar
·
Karakter Bunga Anggrek
·
Karakter Bunga Melati
·
Karakter Bunga Matahari
·
Dan masih banyak yang lainnya.
e. Lokasi pemasaran :
Tersedia dibeberapa tempat diantaranya Outlet resmi
San Cake, online store, maupun di supermarket yang ada di kabupaten Bangka
seperti :
·
Sungailiat
·
Pemali
·
Belinyu
·
Riau Silip
·
Merawang
·
Bakam
·
Mendo Barat
·
Puding Besar
f. Komposisi pembuatan :
Margarine,
gula pasir, tepung terigu, susu bubuk, baking powder, emulsifier, dan telur.
Dari bahan ini, ada beberapa yang
diganti dengan bahan yang baik untuk kesehatan, seperti halnya :
·
Tepung terigu digantikan dengan tepung gandum karena,
kandungan dalam tepung putih hanya sebatas karbohidrat, sedikit protein dan
sedikit lemak. Tetapi dalam tepung gandum kandungan B Complex-nya lebih tinggi,
kandungan serat lebih banyak, selain karbohidrat dan protein yang sama
besarnya.
·
Gula putih digantikan dengan gula kelapa
atau sari buah.
·
Minyak digantikan dengan saus apel atau
minyak kedelai.
·
Lemak (butter atau margarin) digantikan
dengan whipped butter, yakni mentega kocok yang lebih sedikit kalori dan lemak
dari pada mentega biasa.
·
Untuk menciptakan rasa yang creamy, cupcake dicampur susu rendah lemak seperti susu kedelai atau yoghurt rendah kalori.
·
Sementara untuk bahan tambahan
dimasukkan oatmeal, potongan buah segar atau buah kering, dan kismis yang
banyak mengandung serat, serta kacang-kacangan seperti walnut atau almond yang
kaya akan protein.
g. Target konsumen
·
Mahasiswa / Pelajar
·
Pegawai kantor
·
Life style : modern, aktif dan update.
BAB III
STRATEGI
PEMASARAN
a. Press Conference
Tujuan
diadakan Press Conference ini adalah
agar masyarakat mengetahui, mengenal, dan mengingat adanya sebuah produk cupcake character yang baru diluncurkan San
Cake. Melalui Press Conference produk San Cake
dapat dikenal diberbagai lapisan masyarakat, karena wartawan akan sangat
membantu San Cake untuk menyalurkan
informasi tentang produk cupcake
character, dengan menggunakan
berbagai media yang dapat dijangkau setiap lapisan masyarakat. Tidak hanya itu masyarakat
juga akan dapat mengetahui kelebihan–kelebihan atau keunggulan dari produk cupcake character San Cake yang berbeda dari produk cupcake lainnya. Dengan begitu San Cake dapat dikenal secara luas. Didalam
Press Conference juga akan dibuka sesi tanya–jawab yang dapat membantu
masyarakat untuk lebih mengenal produk kami. Adapun susunan acaranya pada saat
press conference sebagai berikut :
I. Konsep Acara
Press Confrence
Tema : Keunikan Bukan Menjadi Hambatan.
II.Venue
Tempat : Hotel Tri Mustika
Hari & tanggal : Sabtu, 19
Desember 2017
Waktu : 14.00 – selesai
III.Timing
14.00 – 15.00 : Registrasi ulang para wartawan
15.00 – 15.15 : Pembukaan dari MC
15.15 – 15.30 : Kata sambutan dari presiden Director San Cake
15.45 – 17.45 : Press Conference
17.45 – 18.45 : Dinner
18.45 – 19.00 : Kata penutup dari Manager Pemasaran San Cake
19.00 – 19.10 : Penutup
III. Media
Tujuan diundangnya media karena
informasi akan cepat tersebar dan sampai kepada targetnya San Cake. Media yang diundang terdiri dari
media cetak dan media elektronik, diantaranya :
·
Bangka Pos
·
Radar Bangka
·
Sungailiat
Channel
·
Babel Pos
·
Rakyat Pos
·
Tvri Babel
·
Rri
Alasan mengundang Media cetak dan media elektronik, karena Media- media
tersebut menghubungkan San Cake kepada
Masyarakat dan merupakan yang paling terbaik dalam menyalurkan informasi
mengenai produk cupcake. Kelebihan
dari seluruh media yang kami undang adalah mudah dijangkau oleh target market San
Cake, Sehingga informasi menyebar
secara luas dan merata.
·
IV. Details
Tipe ruangan Ballroom
Kapasitas ruangan : 150 orang
Posisi tempat duduk : Meja panjang dan didepan posisi tempat duduk para
wartawan berbentuk oval.
b. Desain grafis
Desain
grafis adalah suatu bentuk komunikasi visual yang menggunakan
gambar untuk menyampaikan informasi atau pesan seefektif mungkin. Desain grafis ini digunakan untuk mempertegas informasi yang disebarkan
karena didalamnya memuat gambar dan tulisan, desain grafis yang digunakan adalah poster dan spanduk. Yang akan
dimulai penyebarannya pada 19 Januari 2018, sampai dengan seterusnya, karena
akan sangat membantu dalam mem-promosikan sebuah produk, terlebih lagi sebuah
produk yang baru dipasarkan.
c. Audio video
Audio video digunakan karena didalamnya melibatkan lebih banyak indra,
diantaranya memuat suara dan gambar,
sehingga akan sangat mudah untuk dipahami bagi semua orang, maka dari itu,
dengan menggunakan audio video
tersebut dalam rangka launching
produk terbaru, akan sangat membantu, terlebih lagi bisa dibagikan di media
sosial, dimana semua orang telah menggunakannya, maka video yang disebarkan akan sampai kepada para pasarnya San Cake. Penyebaran video akan dimulai 19 Februari 2018, dengan memanfaatkan media
sosia saat ini, salah satunya yang digunakan ialah instagram, maka kami membuat akun tersendiri untuk instagram-nya San Cake, dengan username
san.cake2018 maka dari itu untuk informasi terbaru bisa disebarkan lewat instagram.
d. Press Release
Press Release atau siaran pers adalah
informasi dalam bentuk berita yang dibuat oleh seorang Public
Relations suatu organisasi/perusahaan yang disampaikan kepada
pengelola pers/ redaksi media massa (tv, radio, media cetak, media online)
untuk dipublikasikan dalam media massa tersebut. Dengan ini maka Public
Relations San Cake akan
menggunakan strategi press release
dalam menyebarkan berita tentang perusahaan, diharapkan dengan press release ini orang akan semakin
mengenal produk yang akan diluncurkan. Strategi press release sendiri
akan disebarkan pada 19 Maret 2018, tepatnya satu bulan sebelum launching produk, ini dikarenakan untuk
lebih menegaskan lagi bahwa launching
produk cupcake character dari San Cake akan segera dilaksanakan.
e. Grand Launching
Grand Launching San Cake akan dilaksanakan pada 19 April 2018 yang berlokasi di outlet resmi San Cake yang berada di Jl. Batin Tikal No. 244 Pemali-Bangka, tepatnya
didepan pasar Hegienis Air Ruay. Pada saat grand
launching tersebut juga akan ada pembagian cupcake secara gratis bagi para pengunjung yang hadir.
Grand
Launching ini bertujuan untuk :
·
Memperkenalkan produk cupcake terbaru dari San Cake.
·
Memberikan inovasi terbaru dengan
berbagai macam karakter.
·
Menarik para konsumen.
·
Sebagai ajang promosi.
f. Diskon Produk
Setelah satu hari produk di-launching
maka kami akan langsung mengadakan diskon produk, ini merupakan salah satu
strategi yang digunakan untuk menarik minat dan perhatian para konsumen,
sehingga mereka akan lebih tertarik untuk mendapatkannya. Harga yang diberikan
hanya delapan ribu sampai dengan sepuluh
ribu per-buah, dikarenakan pada masa promo. Diskon ini dilaksanakan selama tiga
minggu berturut-turut, dimulai pada 20 April hingga 12 Mei 2018, tentunya ini akan sangat disayangkan bila terlewatkan.
BAB IV
RANCANGAN
PRESENTASI /
PRESS CONFERENCE
Segera Hadir
Cupcake Character
Perkenalkan nama perusahaan kami San Cake, kami bergerak dibidang pengolahan
makanan. Disini kami menyediakan berbagai jenis olahan kue, baik itu kue
tradisional maupun kue modern. Kue-nya terdiri dari beraneka ragam jenis kue,
semua-nya ada di San Cake.
Beberapa bulan kedepan
San Cake akan launching produk terbarunya yaitu cupcake character, dimana
akan terdapat banyak hal yang baru akan dihadirkan, baik dari karakte kue
maupun varian rasanya. Salah satu bentuk karakter yang dihadirkan ialah
karakter kartun dan bunga, seperti Doraemon, Hello Kitty, frozen, Upin &
Ipin, bunga mawar, matahari, melati dan lain sebagainya.
Bahan yang digunakan
dalam pembuatan kue juga terdiri dari berbagai macam bahan pilihan, yang baik
untuk kesehatan apabila dikonsumsi secara terus-menerus. Salah satu bahan
pilihan yang kami gunakan ialah tepung gandung, dimana biasanya orang
menggunakan tepung terigu. Tepung terigu kami gantikan dengan tepung gandum
karena, kandungan dalam tepung terigu hanya sebatas karbohidrat, sedikit protein dan
sedikit lemak. Tetapi dalam tepung gandum kandungan B Complex-nya lebih tinggi,
kandungan serat lebih banyak, selain karbohidrat dan protein yang sama
besarnya.
Sekian presentasi
dari perusahaan San Cake, kami
berharap produk kami bisa diterima dimasyarakat. Semoga dengan launching produk terbarunya nanti,
diharapkan bisa menarik minat dan perhatian terhadap kue yang kami pasarkan,
terutama bagi para masyarakat yang mempunyai gaya hidup yang modern, aktif dan yang selalu update, maka San Cake adalah pilihan yang tepat.
PRESS RELEASE
San Cake Luncurkan Produk Terbaru
Pemali, (19/4)
mendatang. Yang bertempat di outlet resmi San Cake yang berada di Jalan Batin Tikal No. 244, San Cake akan mengadakan launching produk terbarunya yakni cupcake character. Acara tersebut akan
dimulai pukul 09.00 Wib sampai dengan selesai, yang akan dihadiri media dan
pelanggan setia San Cake.
Disana San Cake akan memperkenalkan produk unggulan
terbarunya yakni cupcake character, yang terdiri dari berbagai
macam varian rasa dan bentuk karakter kue-nya, setelah launching berakhir San Cake
akan memberikan diskon bagi para konsumen yang membeli pada tanggal 20 April
sampai 12 Mei 2018.
Pada saat launching, yang diadakan kamis pagi tersebut,
kami dari pihak San Cake akan membagikan
cupcake character-nya secara gratis
bagi para pengunjung yang hadir pada saat itu. (tutup Santy, selaku pemilik San
Cake).
DESAIN GRAFIS
1. Poster Launching Produk
2. Spanduk Promo
BAB V
WAKTU PELAKSANAAN
No.
|
Waktu
|
Kegiatan
|
1.
|
19
desember 2018
|
Presentasi/
press conference
|
2.
|
19 januari
2018
|
Penyebaran
poster dan spanduk
|
3.
|
19
februari 2018
|
Audio
video/ promo di media sosial
|
4.
|
19 maret
2018
|
Press
Release
|
5.
|
19
april 2018
|
Launching
Produk
|
6.
|
20 april –
12 mei 2018
|
Diskon Produk
|
